HZrduz. ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI Yarım kg yer elması Yarım çay bardağı pirinç 1 hazır garnitür küçük boy Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet kesme şeker 1 çay kaşığı tuz 1 adet kuru soğan 1,5 su bardağı sıcak su Yapılışı Yer elmalarını yarım saat suda bekletip yıkayalım ve soyalım. Soyduğunuz elmalarını su dolu bir kaba alalım kararmasını önlemek için. Yer elmaları büyük ise, bir kaç parçaya bölelim. Soğanları yemeklik doğrayalım, yağımızı tencereye koyup soğanları şeker ve tuz ile pembeleşene kadar kavuralım. Soğanlar pembeleşince üzerine yer elmalarını koyup 2 dakika daha kavuralım. Daha sonra garnitür ve suyu ekleyip 15-20 dakika pişirelim. Bu arada garnitür değilde patates ve havucu kendiniz çiğden katacaksanız, yer elmalarını önce kavurmanız iyi olur; çünkü, yer elması çabuk pişer ve havuçlar pişene kadar dağılır. Pişen yemeğimizi kapağı kapalı olarak bekletelim soğuyunca üzerine yarım limon sıkıp servis tabağına alalım. Taze maydanoz ve dereotu karışımı ile süsleyip servis yapalım. Faydalarını pek bilmediğimiz sebzelerden biri yer elması. A ve B vitamin deposu bu sebzenin, yorgunluğu, stresi, halsizliği önlediğini, bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanında, kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakikaZeytinyağlı Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler700gramyer elması1/2su bardağızeytinyağı1adetbüyük boy kuru soğan2dişsarımsak1adethavuç1/2su bardağıportakal suyu1adetlimon suyu1adetkesme şeker1dalbiberiye1tatlı kaşığıun1tatlı kaşığıkırmızı toz biber1tatlı kaşığıtuzZeytinyağlı Yer Elması Tarifinin Pişirme ÖnerisiYemeğimizi çok kısık ateşte pişirme konusunda dikkat edelim. Dağılmalarını önlemek için ara ara kontrol Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?Öncelikle yer elmalarını soymadan sebze fırçasıyla güzelce fırçalayarak yıkayalım. Büyük boyda olanları küçüklerin boyutunda keselim. Yarım saat yarım limon suyunda koyduğumuz zeytinyağı ısındıktan sonra ezilmiş sarımsak ve dilimlenmiş havuçları ilave edip biraz kavuralım. Biberiyeyi yapraklarını dalıdan ayırmadan içine atalım, lezzetini verdikten sonra çıkaralım. Ay şeklinde doğranmış kuru soğanlar ilave yumuşayıp şeffaf hal aldıktan sonra yer elmalarını ve unu ilave edelim ve bir süre daha kavrulduktan sonra kırmızı toz biber ve tuzu ilave suyu, yarım limon suyu ve üzerini çok geçmeyecek kadar su koyalım, ağır ateşte yer elmaları yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsunZeytinyağlı Yer Elması Tarifinin Servis ÖnerisiBiberiye yapraklarıyla süsleyelim. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Etiket yer elması yemeğiAnasayfa / yer elması yemeği Çorba TarifleriYer Elması Çorbası Tarifi 17 Şubat 2015 Kevserin Mutfağı 13 yorum Tarife Git View this post on Instagram A post shared by Kevserin Mutfagi kevserinmutfagi on May 22, 2020 at 656am PDT Tarifleri Ücretsiz Cebine İndirAppStore’dan indirGoogle Play’den indir Bugün Ne PişirsemGünün Menüsü 13 AğustosPopüler Yazılar & SayfalarKEVSERİN MUTFAĞINDA OLUP BİTENDEN HABERİN OLSUNBu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin. Diğer aboneye katılın E-posta Adresi RECIPES IN ENGLISH ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI500 gram yer elmasıYarım çay bardağı pirinç1 hazır garnitür küçük boyYarım çay bardağı zeytinyağı1 adet kesme şeker1 çay kaşığı tuz1 adet kuru soğan1,5 su bardağı sıcak suYapılışıYer elmalarını yarım saat suda bekletip yıkayın ve soyun. Soyduğunuz yer elmalarını kararmasını önlemek için su dolu bir kaba alın. Yer elmaları büyükse, birkaç parçaya yemeklik doğrayın, yağı tencereye koyup soğanları şeker ve tuz ile pembeleşene kadar pembeleşince üzerine yer elmalarını koyup 2 dakika daha sonra garnitür ve suyu ekleyip 15-20 dakika pişirin. Garnitür değil de patates ve havucu çiğden katacaksanız, yer elmalarını önce kavurmanız iyi olur. Çünkü yer elması çabuk pişer ve havuçlar pişene kadar dağılır.Pişen yemeği kapağı kapalı olarak bekletin. Soğuyunca üzerine yarım limon sıkıp servis tabağına maydanoz ve dereotu karışımı ile süsleyip servis yapın. Şeklinin yamuk olması sizi yanıltmasın. Kış günlerinde bolca tüketilen yer elmasının orijinal kökeni Amerika. Ülkemizdeyse üretimine Akdeniz, Ege ve Marmara bölgesinde rastlanıyor. Patates gibi toprak altında büyüyen yer elmasının sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Tat olarak turp ve enginara benzeyen yer elması, içerisinde nişasta bulundurmadığı için diyabet veya tansiyon hastaları tarafından tercih edilebiliyor. Yer elmasının kabukları patates gibi soyularak çiğ yenilebiliyor. Suyu çıkarılıp içilebileceği gibi, kızartma ya da tuzlu suda kaynatılarak tüketilmesi de mümkün. Uzmanlar, yer elmasının daha çok çiğ olarak tüketilmesini tavsiye ediyor. Bu nedenle, yer elmasının lezzetini çiğ olarak arttırabileceğiniz yöntemse salatalara eklemek.

yer elması ile yapılan yemek tarifleri